Il ne vous reste plus aucune barre de la box de mars ? Et bien en attendant le prochain ravitaillement de la box de mai que l’on a hâte de vous présenter ; sachez qu’il est possible de faire soi-même ses barres de céréales maison pour aller rouler. Cela présente deux avantages : choisir les saveurs que vous aimez pour allier l’utile à l’agréable, et utiliser les ingrédients de votre choix pour la recette notamment si vous avez un régime alimentaire spécifique (intolérances ou autres).
Recette de barres énergétiques pour sportifs
INGREDIENTS / Pour 8 barres :
– 100gr de flocons d’avoine
– 50gr de raisins secs blonds
– 50gr de raisins secs bruns
– 50gr d’amandes entières
– 3 cuillères à soupe de miel
– 1 banane mûre
– Cannelle
– 50ml d’eau
Dans un blender, coupez la banane en morceaux et ajoutez les raisins secs bruns et l’eau. Saupoudrez de cannelle et mixez. Il est normal que la préparation soit plus ou moins liquide.
Dans un grand bol, mélangez les flocons d’avoine avec les amandes, les raisins secs blonds et le miel. Ajoutez la première préparation à la deuxième et placez le tout de manière compacte dans un moule ou sur du papier sulfurisé.
Enfournez durant 30 minutes à 180°C dans un four préalablement chauffé, puis laissez refroidir et coupez en morceaux pour former les barres de la taille de votre choix.
Les + de cette recette pour le cycliste
Les flocons d’avoine sont riches en glucides (énergie) pour de longs efforts
Les amandes ne comportent que de bonnes calories
La cannelle est riche en antioxydants
Bonne soirée,
Mathilde